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大荔县两大宴席、三大名菜被中烹协授予 陕菜城市主题名宴及经典名菜荣誉

发布时间:2019-05-10 22:24 来源:吃在大荔服务中心 浏览:
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  5月9日,2019 “中国菜”艺术节暨陕菜国际美食文化节在古都西安曲江温德姆至尊酒店举行。

  此次美食节活动由中国烹饪协会、陕西省商务厅、西安市政府共同主办。西安市商务局,陕西省餐饮业商会,陕西省烹饪餐饮业协会,西安市饭店与烹饪协会、陕西省小吃协会、陕菜网,西安市新城区、莲湖区、雁塔区、曲江新区等单位共同承办。从5月9日至15日,配合丝博会,组织“五展三会”等餐饮行业宣传、交流、展示活动。

  活动中,中国烹饪协会正式向世界发布了《中国菜—陕菜菜系经典名菜、名宴》,进一步向世界推广陕菜品牌。《中国菜—陕菜菜系经典名菜、名宴》的发布,标志着陕菜文化的发展。向世界宣传陕菜了文化,展示了陕菜品牌,助推陕西餐饮“走出去”,推动了陕菜与国内、国际,特别是和“一带一路”沿线国家的交流合作。

  在陕西省餐饮业商会执行会长梁国义、副会长杨爱婷的大力帮助下、在渭南市烹饪协会会长王晓莲、秘书长李克明及副秘书长王云的大力支持下,在大荔县商务局、餐饮酒店业协会及陕西吃在大荔的推介下,大荔县望月楼的蜜汁轱辘、九阳春饭店的老传统大烧及许发记卤肉铺的同州水磨丝获得了经典名菜荣誉,大荔县黄河宾馆的黄河嘉宴及老徐家五谷食坊的五谷杂粮宴获得了主题名宴荣誉。这是继去年大荔县一家春酒楼九品十三花走出国门并获得陕西省十大名宴荣誉、大荔带把肘子获得陕西省十大名菜荣誉,及老李家甑糕、沙苑米醋受邀在中央电视台拍摄节目之后获得了又一次大的荣誉,为振兴陕菜及助推大荔旅游、经济发展做出了贡献。(李跃峰)

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